精進落とし

　精進落としは、僧侶や世話役などの葬儀に関わってくれた人に対し、感謝と慰労の意味をこめて食事や酒でねぎらいます。本来の精進落としは、死者の出た家で四十九日間の忌中、魚や肉類を避けた精進料理を取る慣わしがあり、忌中が明けた際にそれまで絶っていた魚や肉類を食べることを指します。精進落としは、点火から火葬が終わるまでの間に火葬場の待合室などで行われます。僧侶を火葬場に呼んでいる場合、あらかじめ精進落しを行う旨を伝えて同席を勧めておきます。精進落としは関係者へのお礼のための席なので、僧侶を最上座とし、世話役、友人と続き、喪主や親族は末席に着席します。精進落としを行えない場合や、参加できない人へは、代わりとして折り詰めやお酒などを持ち帰ってもらう場合もあります。

　会葬者として精進落としに誘われた場合は、なるべく出席するようにしましょう。座席も勧められた席が上座であっても、遠慮せずに着席しましょう。故人の思い出などを話しますが、故人の死因や最期の様子について話すのは控えましょう。

あいさつ

　精進落としの際に、喪主か遺族が代表として開宴の挨拶をします。あいさつの内容は、葬儀が無事に終了したこと、僧侶や世話役に対する感謝の言葉、心ばかりのもてなしの勧めなどを数分程度で述べます。喪主や遺族は、席をまわり、一人一人へお礼を述べます。

　火葬場の待ち時間で行う場合は、火葬が終わるまでとし、それ以外の場合も1～2時間程度で終わりのあいさつをしてお開きとします。